用途：
用于營(yíng)養(yǎng)和膳食補(bǔ)充劑中沙門(mén)氏菌的選擇分離培養(yǎng)。（美國(guó)藥典）
配方：（g/L）
| 酶解蛋白胨 | 12.0 |
| 氯化鈉 | 5.0? |
| 酵母粉 | 3.0? |
| 硫代硫酸鈉 | 5.0? |
| 乳糖 | 12.0? |
| 檸檬酸鐵銨 | 1.5? |
| 蔗糖 | 2.0? |
| 溴麝香草酚蘭 | 0.065? |
| 水楊素 | 9.0? |
| 酸性復(fù)紅 | 0.1? |
| 三號(hào)膽鹽 | 9.0? |
| 瓊脂 | 14.0? |
附加試劑：
無(wú)
原理：
酶解蛋白胨、酵母粉在培養(yǎng)基中作為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供菌體細(xì)胞生長(zhǎng)所需的氮源、碳源等；NaCl維持體系滲透壓平衡；三號(hào)膽鹽主要抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)；培養(yǎng)基中的蔗糖、水楊素、乳糖作為鑒別系統(tǒng)；溴麝香草酚蘭和酸性復(fù)紅作為酸堿指示劑，能把發(fā)酵糖類和不發(fā)酵糖類的細(xì)菌區(qū)別開(kāi)來(lái)，前者為橘黃色菌落，后者為淡藍(lán)綠色菌落；檸檬酸鐵銨及硫代硫酸鈉分別做為產(chǎn)硫化氫的指示劑和底物，能產(chǎn)硫化氫但不發(fā)酵糖類的沙門(mén)氏菌的菌落邊緣呈無(wú)色半透明，中心呈黑色。
用法：
稱取72.6g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，冷卻至55℃，傾注平板備用。
注意事項(xiàng)：
無(wú)
培養(yǎng)基質(zhì)控：
