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食品微生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控評(píng)價(jià)依據(jù)簡(jiǎn)介
每個(gè)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室都應(yīng)當(dāng)對(duì)自己做出的樣品檢測(cè)結(jié)果負(fù)責(zé),如同每個(gè)工廠(chǎng)都會(huì)對(duì)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。工廠(chǎng)會(huì)制定各種質(zhì)控方法和措施去保證產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)和參數(shù)滿(mǎn)足要求,從而確保產(chǎn)品的品質(zhì)。實(shí)驗(yàn)室自然也會(huì)制定各種質(zhì)量監(jiān)...
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北京陸橋攜全體員工祝大家2024年端午安康!北京陸橋攜全體員工祝大家2024年端午安康!
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牛奶酪蛋白的檢測(cè)
牛奶是優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品,但牛乳蛋白也是最為常見(jiàn)的食物過(guò)敏原之一。據(jù)估計(jì),全球牛乳蛋白過(guò)敏的發(fā)病率為2%~7.5%,也是嬰幼兒中最常見(jiàn)的食物過(guò)敏癥狀。牛奶含有3.2%的蛋白質(zhì),酪蛋白(casein)是牛乳...
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相約上海│北京陸橋邀您參加2024(第五屆)乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)(5月8-11日)
為廣泛開(kāi)展國(guó)內(nèi)外乳業(yè)的交流與合作,促進(jìn)提升乳品行業(yè)科技水平和創(chuàng)新能力,保障我國(guó)乳制品的質(zhì)量安全,助力乳品行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展,食品伙伴網(wǎng)將于 2024 年 05 月 08-11 日在 上海舉辦“20...
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GB 4789.40-2024克羅諾桿菌檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)變更解讀
克羅諾桿菌的簡(jiǎn)介克羅諾桿菌(Cronobacter)是一種革蘭氏陰性的無(wú)芽孢短小桿菌,屬于腸桿菌科,是一種兼性厭氧的條件性致病菌。在顯微鏡下呈球桿狀或成對(duì)排列,有時(shí)也可呈短鏈狀,大小為(0.6μm-1...
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