国产成人综合亚洲高清專業從事互動視頻_视频一区二区国产欧美日韩_深夜福利网址在线观看_精品欧洲AV无码专区毛片_国产揄拍视频在线观看_亚洲欧美日韩VA在线播放_两性午夜刺激爽爽免费视频_超碰人人操波多野结衣_少妇高潮出水影院_日韩久久一级毛片

您好,歡迎來到北京陸橋技術股份有限公司官網!
服務熱線: 400-810-1304
技術服務 Technical Services

菌落總數(shù)測試片在新國標中的應用

發(fā)布時間: 2022-10-25

2022年7月28日,衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》(GB 4789.2-2022)等36項食品安全國家標準和3項修改單。GB 4789.2-2022標準于2022年6月30日發(fā)布,將在12月30日正式實施。在新頒布的標準中,變動最大的當屬菌落總數(shù)測試片的使用,下面小編就帶大家詳細了解一下菌落總數(shù)測試片。


微生物測試片簡介


微生物測試片是一種特殊的培養(yǎng)基,它是以紙片、冷水可凝膠或無紡布等作為培養(yǎng)基的載體,用來檢測食品中的微生物,與傳統(tǒng)方法比較,最大優(yōu)點是省卻了繁重的準備工作,且使用后經滅菌便可棄置,簡單方便,能一定程度上縮短檢測時間。


北京陸橋的Easy?TestTM?微生物測試片是一種將脫水培養(yǎng)基附著于無紡布上的即用型檢測產品。


菌落總數(shù)測試片在新國標中的應用

菌落總數(shù)測試片的要求


GB4789.2-2022中規(guī)定:菌落總數(shù)測試片應符合 GB4789.28中平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基質量控制要求,且主要營養(yǎng)成分與平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基配方一致。就是說菌落總數(shù)測試片應在產品標簽或說明書中明確其主要營養(yǎng)成分,并提供符合 GB4789.28 質量控制要求的相關文件。菌落總數(shù)測試片在新國標中的應用












菌落總數(shù)測試片的質量控制


那么我們來看看 GB4789.28 中對于平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基的質量控制要求是怎么規(guī)定的。首先,要先了解菌落總數(shù)測試片屬于什么類型的培養(yǎng)基。

菌落總數(shù)測試片在新國標中的應用

從標準給出的描述可知,測試片在定義上屬于商品化即用型培養(yǎng)基。


其次,我們再來了解下測試片的質量控制要求。一個是基本要求,理化特性包括了外觀、色澤、均一度等;另一個是微生物學要求,應達到附錄D/附錄E質量控制標準的要求,其性能測試方法按 6.1/6.2 執(zhí)行,且由生產商進行微生物污染的控制。


由于測試片形式的特殊性,用 6.1 中定量的測試方法進行質量控制更為合適。


菌落總數(shù)測試片在新國標中的應用


陸橋菌落總數(shù)測試片的質量檢驗報告如下:


菌落總數(shù)測試片在新國標中的應用


如何選擇菌落總數(shù)測試片


菌落總數(shù)測試片的品牌繁多,且產品形式各異,在測試片的選擇方面,小編給出以下幾點建議:


1.?符合GB4789.2-2022《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》對測試片的規(guī)定:主要營養(yǎng)成分與PCA一致。

2.?滿足GB4789.28《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質量要求》對測試片的質量要求(參考平板計數(shù)瓊脂的質量控制)。

3.?除滿足以上兩個基本條件外,需針對自己的樣品做測試片的適用性驗證。

4.?對于經過CNAS認證的實驗室,大多專家認為測試片方法屬于方法變化,選擇使用測試片的實驗室,應進行方法確認(verification)。


鑒于3、4的試驗復雜性,建議優(yōu)先選擇經過測試評價的測試片。測試片在進行測試評價時,會覆蓋多種食品樣品,并經過嚴謹?shù)脑囼炘O計和科學的統(tǒng)計學分析,質量更有保證,并可以為3、4做試驗參考。


Easy?TestTM?菌落總數(shù)測試片獲得國家認監(jiān)委商品化食品檢測試劑盒評價專家委員會評價報告。評價實驗中樣品包含5大類共16個品種,并進行了培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)時間的耐變性實驗,以及多個批次之間的批間變異試驗。


菌落總數(shù)測試片在新國標中的應用



并被寫入中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準SN/T4544.1-2016。

菌落總數(shù)測試片在新國標中的應用

歡迎小伙伴們選購北京陸橋Easy?TestTM?菌落總數(shù)測試片!北京陸橋為您提供專業(yè)的微生物技術支持,歡迎致電詢問!

?

參考文獻:

GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定

GB 4789.2-2022 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定

GB 4789.28-2013 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質量要求

SN/T 4544.1-2016 商品化試劑盒檢測方法 菌落總數(shù) 方法一







相關內容 RELATED CONTENT

陸橋官方公眾號

聯(lián)系我們
北京陸橋技術股份有限公司
地址:燕郊經濟技術開發(fā)區(qū)東外環(huán)路陸橋公司
電話:400-810-1304,010-51203999
郵箱:info@beijinglandbridge.com
陸橋服務
服務熱線
400-810-1304
技術支持
010-85786931
Copyright ?2020-2025 北京陸橋技術股份有限公司
犀牛云提供企業(yè)云服務