故事背景
村霸單增李斯特勾結(jié)黑惡勢(shì)力違法犯罪,欺凌村民,目無法紀(jì),囂張至極。接群眾舉報(bào)后,檢驗(yàn)員火速出擊,幾經(jīng)波折,終于將其拿下,解救了無辜村民。
檢驗(yàn)員智計(jì)百出斗村霸,單增金蟬脫殼險(xiǎn)走脫
食品中微生物千千萬萬,壞蛋就隱藏其中,到底誰才是我們的目標(biāo)呢?
別著急!待本官祭出法寶!
法寶名:PALCAM瓊脂,在此瓊脂上嫌疑菌為小的圓形灰綠色菌落,周圍有棕黑色水解圈,有些菌落有黑色凹陷。
李斯特氏菌屬在PALCAM瓊脂平板上的菌落形態(tài)
啊哈!這下就剩7個(gè)嫌疑菌了!讓本官看看誰才是單增!
那誰!左上角那倆,看你倆鬼鬼祟祟的,一看就不是什么好菌!
檢驗(yàn)員:來啊!把它倆抓起來,待本官細(xì)細(xì)審問!
檢驗(yàn)員:嫌疑菌1號(hào),本官問你話你需如實(shí)回答!若有隱瞞,本官必讓你受121℃高壓15min之大刑!速將你的界門綱目科屬種從實(shí)招來!還有,你為什么在這里?
嫌疑菌1號(hào):大大大大……大人!小小小……小的冤枉啊!小的是細(xì)菌界厚壁菌門芽孢桿菌綱芽孢桿菌目李斯特氏菌科李斯特菌屬,名字叫英諾克。小的和堂兄斯氏李斯特在村霸單增李斯特的魚塘里偷了一條魚,正準(zhǔn)備烤來吃呢,剛點(diǎn)著火,眼前就閃過一片刺眼的光芒,然后小的和堂兄就到這里來了。小的從小就老實(shí),從來沒有干過傷天害理的事。這輩子干的唯一一件壞事就是偷村霸單增李斯特的魚,誰成想,魚都還沒吃呢,就遭報(bào)應(yīng)了。大人明鑒,小的說的話句句屬實(shí),絕不敢有半點(diǎn)隱瞞。小的發(fā)誓,若有欺騙大人的地方,就讓單增出門被火燒死!
檢驗(yàn)員:嗯……這英諾克看著還算老實(shí),又敢發(fā)下如此毒誓,而且口供跟斯氏李斯特的口供也能對(duì)的上,看來確實(shí)是冤枉的。
木糖、鼠李糖:大人請(qǐng)三思!單增素來狡猾,大人絕不能聽信它的一面之詞!萬一它倆串供,可就放虎歸山了。不如讓我二人前去調(diào)查一番,大人再做定奪,如何?
檢驗(yàn)員:有道理,本官差點(diǎn)大意了,還好有你二人提醒本官。那就著你二人前去調(diào)查一番,看看它倆有沒有說謊!
一天后……
木糖、鼠李糖:大人,經(jīng)屬下調(diào)查,這英諾克的各項(xiàng)特征都跟單增吻合,這廝極有可能就是單增。望大人嚴(yán)加審理!
檢驗(yàn)員:嗐!單增這廝好生狡猾,本官差點(diǎn)就讓它給跑掉了!吩咐下去,讓溶血調(diào)查科詳細(xì)調(diào)查一下此菌,若它真是單增,就充分掌握其犯罪證據(jù)。若它不是單增,本官也決不冤枉一個(gè)好菌。
溶血調(diào)查科:大人就放心地把它交給我們吧,我們?nèi)苎{(diào)查科定會(huì)讓它連私房錢藏在哪里都交代的一清二楚!
一天后……
溶血調(diào)查科:大人,我們已經(jīng)調(diào)查清楚了。很遺憾,雖然這自稱英諾克的菌各項(xiàng)特征都跟單增一樣,但是溶血結(jié)果顯示,我們抓到的不是單增。大人請(qǐng)看:
根據(jù)我們目前掌握的情況來看,單增應(yīng)該呈現(xiàn)狹窄、清晰、明亮的溶血圈,如圖中編號(hào)19111所示,而這英諾克(圖中4號(hào)樣本)卻根本不溶血。所以我們斷定它不是單增!我們進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn),這英諾克根本就是單增專門找的一個(gè)替身,在出事的時(shí)候拿出來送死的。這單增使了一招金蟬脫殼之計(jì),我們被它給耍了!
檢驗(yàn)員:好一招金蟬脫殼,貍貓換太子!好啊好??!單增以為這樣就能逃出本官的手掌心,那它也太小看本官了!它這是逼我使出殺手锏了??!
李斯特顯色,去,給本官把單增抓回來!
陸橋的李斯特顯色:所有的李斯特氏菌都是藍(lán)綠色的菌落,同時(shí)只有單增李斯特氏菌和綿羊李斯特氏菌的菌落周圍會(huì)有一圈白色不透明暈圈,而綿羊李斯特氏菌在食品中罕見。
陸橋ESM006李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基上不同菌的菌落形態(tài)判定標(biāo)準(zhǔn)
檢驗(yàn)員:哈哈哈哈哈哈!來啊,把帶白色帽子的統(tǒng)統(tǒng)給我抓起來,嚴(yán)加看管,本官要細(xì)細(xì)審問!
疑犯:大人冤枉?。⌒〉牟皇菃卧?!冤枉啊,大人!冤枉啊……
檢驗(yàn)員:哼!叫什么叫?我陸橋的李斯特顯色祭出來還從未錯(cuò)殺過一個(gè)好菌!你若是綿羊李斯特,本官自會(huì)還你清白。但你若真是單增,本官必不會(huì)讓你逍遙法外!來啊,讓生化檢驗(yàn)科聯(lián)同溶血調(diào)查科協(xié)同辦案,聯(lián)合調(diào)查,一定給我查清楚它是到底綿羊李斯特還是單增!
生化檢驗(yàn)科、溶血調(diào)查科:定不叫大人失望!
一天后……
生化檢驗(yàn)科、溶血調(diào)查科:好消息,大人!經(jīng)過我們一天一夜聯(lián)合調(diào)查證實(shí),疑犯就是單增!單增李斯特是木糖陰性,鼠李糖陽性,而綿羊李斯特正好跟它相反,所以我們斷定此菌就是單增。溶血調(diào)查科的調(diào)查結(jié)果也能證明這點(diǎn):?jiǎn)卧鋈苎^狹窄,綿羊李斯特溶血圈較寬;協(xié)同溶血,單增在金葡端溶血增強(qiáng),綿羊在馬紅球菌端溶血增強(qiáng)。大人請(qǐng)看調(diào)查報(bào)告!
附:生化檢驗(yàn)科、溶血調(diào)查科聯(lián)合調(diào)查報(bào)告
生化鑒定
陸橋DBI-04單增李斯特氏菌干制生化鑒定試劑盒上李斯特氏菌的生化反應(yīng)(詳見說明書)
溶血實(shí)驗(yàn)
??需要同時(shí)刺種陽性對(duì)照菌(單增李斯特氏菌ATCC19111、伊氏李斯特氏菌ATCC19119和斯氏李斯特氏菌ATCC35967)和陰性對(duì)照菌(英諾克李斯特氏菌ATCC33090),穿刺時(shí)盡量接近底部,但不要觸到底面,同時(shí)避免瓊脂破裂。
?刺種時(shí)斜向下進(jìn)行穿刺,這樣培養(yǎng)后溶血圈較大,是狹長(zhǎng)的橢圓形,便于觀察;若垂直刺種,形成的溶血圈是以刺種點(diǎn)為中心的圓形,溶血圈較小,像斯氏李斯特產(chǎn)生弱的透明溶血圈,就很不利于觀察。刺種時(shí),建議用金屬接種針,因?yàn)樗芰系囊淮涡越臃N針一般比較粗,而且很軟,極易將血平板刺破。
陽性對(duì)照菌和陰性對(duì)照菌(4:ATCC 33090)的溶血表現(xiàn)
協(xié)同溶血實(shí)驗(yàn)(可選項(xiàng)目)
此項(xiàng)目為可選項(xiàng)目。需注意的是,金黃色葡萄球菌溶血能力較強(qiáng),且生長(zhǎng)較快,所以劃線接種時(shí)盡量劃細(xì)一點(diǎn)。培養(yǎng)時(shí)如果金葡的溶血區(qū)域已經(jīng)較大了,而李斯特氏菌的溶血區(qū)域還很小,則可以把平板放4℃冰箱中,防止金葡繼續(xù)生長(zhǎng),溶血區(qū)域過大。李斯特氏菌在冰箱中能繼續(xù)生長(zhǎng),所以溶血區(qū)域會(huì)持續(xù)變大,協(xié)同溶血會(huì)逐漸明顯。
李斯特氏菌的協(xié)同溶血實(shí)驗(yàn)
需注意的是:5%~8%的單核細(xì)胞增生李斯特氏菌在馬紅球菌一端有溶血增強(qiáng)現(xiàn)象。
聯(lián)合調(diào)查組:大人,我們?cè)谡{(diào)查中還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象。李斯特家族的菌都很善于奔跑,它們能夠在半固體中跑出很漂亮的傘狀圖案。但是它們的這種能力對(duì)溫度也很敏感,溫度太高它們就都不愿意動(dòng)了。這一特性我們已經(jīng)記錄在案,以后可以作為協(xié)助判斷的依據(jù)。
動(dòng)力試驗(yàn)
李斯特氏菌具有典型的傘狀動(dòng)力。挑取純培養(yǎng)的單個(gè)可疑菌落穿刺半固體或SIM 動(dòng)力培養(yǎng)基,于25 ℃—30 ℃培養(yǎng)48h,李斯特氏菌在半固體或SIM 培養(yǎng)基上方呈傘狀生長(zhǎng)。如傘狀生長(zhǎng)不明顯,可繼續(xù)培養(yǎng)5d,再觀察結(jié)果。
需注意的是,李斯特氏菌在20℃—25℃培養(yǎng)時(shí)能形成4根鞭毛,有動(dòng)力;36℃培養(yǎng)時(shí)只能形成1根鞭毛或者無鞭毛,動(dòng)力很弱或者無動(dòng)力。
李斯特氏菌的傘狀動(dòng)力
檢驗(yàn)員:好好好!這次能夠順利鏟除單增這個(gè)毒瘤,還其余村民以公道,大伙都功不可沒!以后回顧這場(chǎng)掃黑除惡的戰(zhàn)役,各位都將是濃墨重彩的一筆??!回頭慶功酒各位必須得多喝幾杯,哈哈哈哈……
尾聲
經(jīng)審問,單增對(duì)其勾結(jié)黑惡勢(shì)力違法犯罪的罪行供認(rèn)不諱。
由于檢驗(yàn)員調(diào)查掌握的證據(jù)十分充分,經(jīng)GB4789.30-2016審理,判處其121℃高壓15min,抄沒其家產(chǎn)分給李斯特村其余村民,公示無異議后執(zhí)行。單增當(dāng)庭對(duì)判決表示服從,不再上訴。
從此,李斯特村村民們過上了幸??鞓返纳睢6⒅Z克和斯氏李斯特也分別分到了一片魚塘和一個(gè)竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng),村子里每天都充滿了烤魚和烤竹鼠的香味……