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GB4789.4-2024沙門氏菌檢驗(yàn)培養(yǎng)基變化知多少

發(fā)布時(shí)間: 2024-03-20

? ? ? 2024年3月13日一大波新國標(biāo)頒布,大家朋友圈一定被鋪天蓋地的新國標(biāo)占據(jù),其中就包含《GB4789.4-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》。新標(biāo)準(zhǔn)于2024-02-08發(fā)布,2024-08-08正式實(shí)施,前言中列舉了該標(biāo)準(zhǔn)與GB4789.4-2016相比的主要變化,其中就包含了“修改了設(shè)備和材料、培養(yǎng)基和試劑”,培養(yǎng)基的變化多少會(huì)讓各位檢驗(yàn)員們措手不及,不過不用擔(dān)心,小編幫您把新舊國標(biāo)主要變化一一列舉,幫您解決后顧之憂!


GB4789.4-2024沙門氏菌檢驗(yàn)培養(yǎng)基變化知多少


小編為您總結(jié)下具體變化:

  • 重大變化之一:SC退出歷史舞臺(tái),RVS將其替代!

  • 重大變化之二:TTB的pH發(fā)生重大變化,由“7.0±0.2”修改為“7.6±0.2”;另外其滅菌條件修改為了煮沸滅菌!

  • 重大變化之三:所有培養(yǎng)基配方的pH均修正為了滅菌后25℃測定值!

  • 重大變化之四:所有溶液形式配制方式均進(jìn)行下架,直接用其干粉配制即可!

  • 重大變化之五:所有膏狀物均用相應(yīng)浸粉替代!

  • 重大變化之六:煮沸滅菌的培養(yǎng)基傾注平板的溫度均由50-55℃改為48±2℃!


? ? 陸橋相關(guān)產(chǎn)品屆時(shí)將與GB4789.4-2024完全保持一致!

? ? 最后為您附上全新系列沙門氏菌檢驗(yàn)產(chǎn)品列表


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