VRBA內(nèi)的紅色小菌落,有可能是沙門氏菌?
發(fā)布時間:
2023-06-26
最近,檢測圈的一個傳聞引起檢測大神們的瘋狂討論—沙門氏菌在VRBA內(nèi)的菌落是紅色的!從原理上來說,這是不可能的!從傳聞來看,又像是真實存在的!為了破解這個謎題,我們做了相關(guān)的驗證試驗。
首先我們要了解一下VRBA培養(yǎng)基的成分及沙門氏菌的生化特性。
1、Difco&BBL Mannal: Second Edition【M】United States of America, 2009
2、張曉桐等,酵母提取物提取工藝及應(yīng)用的研究進(jìn)展【J】中國調(diào)味品,2019,002(044):160-163